午後の勉強しているのですが、セキュリティ、組込みシステム、データベース、サービスマネジメント、プロジェクトマネジメント、システム監査にしようと考えているのですが、
データベースで覚えたほうがいい関数を教えてください。
セキュリティは前年度やっていて点数もいいのですが
それ以外の文章問題をどう対策すればいいのでしょうか。

日本語を読む能力を鍛えてください。
日本語が読めなければ解けません。

とりあえずデータベースは過去問を一通りやって出てきた関数を覚えれば大丈夫だと思います。
他の文章問題に関しては慣れるしかないと思うのでとにかく過去問を解くのが一番の近道だと思います

おばかさんはDB無理に難しく考えないでください。
基本情報レベルの関数で十分です。
セキュリティの記述は日本語を読めば解けます。

日本語を読む力は一朝一夕で身につくものではないので今からではとても手遅れです。

国語の勉強をすれば解けます