午後問の採点ですが、採点者は運営が募集したアルバイトの方と聞いたんですがその方達はどれくらいの知識で採点しているんでしょうか。答案用紙だけで採点してるでしょうか。自己採点する時にどういう基準で採点すれば良いか教えて下さい。

そもそもアルバイトの人が採点しているわけではないと思っています。

IPAが公開している労働者派遣業務の入札仕様
https://www.ipa.go.jp/choutatsu/nyusatsu/2022/ug65p9000000ru8u-att/000107726.pdf
18ページ（pdfの物理ページ）に作業内容が書かれていますが、
「答案の採点に付随する作業」となっています。

一部では有名なこの文書
www.soumu.go.jp/main_content/000576428.pdf
6ページ真ん中あたりに
  それら試験委員は，昼間は勤務先での本務があり，平日の本務終了後の
  夜，又は土曜日・日曜日に機構に来て，問題作成，問題チェック，試験
  実施後の採点等の作業を行っている。
と書かれています。

「本人に係る特定の応用情報技術者試験の答案用紙の一部開示決定」
から抜粋します。Google検索すれば出典が見つかります。

第２ 審査請求人の主張の要旨
１ 審査請求の趣旨
【略】独立行政法人情報処理推進機構（以下「諮問庁」という。）

第３ 諮問庁の説明の要旨
５ 審査請求人の主張についての検討
（２）【略】試験委員の約９割が民間企業に所属し，ＩＴの現場で活躍する技術者を中心に構成されている。それら試験委員は，昼間は勤務先での本務があり，平日の本務終了後の夜，又は土曜日・日曜日に機構に来て，問題作成，問題チェック，試験実施後の採点等の作業を行っている。
（３）【略】記述式問題の採点では，受験者ごとに異なる記述，文章を公平に採点するべく一定の判断の基準を定めた採点基準を作成し，それに基づいて行っている。【略】採点においては満点か０点かといった画一的なものではなく，例えば，問題解決の過程の途中までが合っていれば満点の５０％を，三つのポイントのうち二つが書けていれば満点の６０％を与えるといったように部分点を設定している。